¿Qué es exactamente EPBApp y cómo ayuda a mi negocio?
Respuesta directa
EPBApp es una plataforma SaaS de gestión operativa con Inteligencia Artificial que unifica compras inteligentes, control de stock en tiempo real, escandallos y ventas. La IA analiza tus datos de consumo histórico para sugerir pedidos óptimos, evitar roturas de stock y reducir costes de aprovisionamiento.
El problema operativo que resuelve EPBApp
En la gran mayoría de establecimientos de hostelería y comercios minoristas, la operativa diaria se encuentra fragmentada: las compras se gestionan en notas de papel o WhatsApp, el inventario se revisa a ojo o en hojas de cálculo desactualizadas, y los escandallos se calcularon hace meses sin reflejar las subidas de precio de los proveedores. Esta falta de sincronización provoca compras por urgencia, sobrestock perecedero, roturas imprevistas y una pérdida constante de margen bruto.
Cómo funciona la Inteligencia Operativa de EPBApp
EPBApp actúa como el cerebro operativo de tu establecimiento conectando todas las áreas en un flujo continuo y automatizado:
Cada albarán de entrada se fotografía con el móvil o se sube en PDF. La IA extrae referencias, unidades y precios en segundos.
El stock se actualiza automáticamente y cualquier variación en el precio del ingrediente recalcula el Food Cost real de cada receta.
Al conectarse con tu TPV o PMS, EPBApp compara las ventas reales con el consumo teórico de materia prima, detectando mermas o desvíos al instante.
La IA proyecta la demanda de los próximos días y genera las órdenes de compra exactas para cada proveedor, sin excesos ni roturas.
Impacto medido en cifras reales
Tras 90 días de funcionamiento, los establecimientos que operan con EPBApp experimentan un 18% de ahorro medio en compras, una reducción del 35% en desperdicio alimentario y una recuperación de 8 horas semanales por persona en tareas administrativas.
Puntos clave y capacidades destacadas
- Pedidos sugeridos automáticos con IA según consumo real y demanda futura.
- Lectura y digitalización OCR de albaranes y facturas mediante foto móvil o PDF.
- Control de inventario permanente y trazabilidad total de stock y mermas.
- Escandallos dinámicos sincronizados en tiempo real con precios de compra.
- Conexión directa con más de 140 sistemas de TPV, POS y PMS hoteleros.
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